Mad og musik: Yo la Tengo

Pladeaktuelle Yo La Tengo (Fade, som Torben har anmeldt for nylig) har ikke dyrket tidens visuelle medie – videoen – ret meget. Lige så nedtonede…

Paul McCartney – og kødet

For en halvgammel gut som overtegnede er det ret opmuntrende og motiverende at se en lidt ældre generations aktivitetsniveau. Jeg tænker selvfølgelig på folk som…

Spise med Price

I de forgangne par uger har man kunnet opleve, at madprogrammet Spise med Price – med brødrene James og Adam Price – er blevet en…

Mere erindringsmad: risklatter

Jeg ved ikke om det var mellemmaden eller den forestående jul (som flere forretninger allerede har taget hul på!), der satte associationen igang. I hvert…

Nosser à la carte

Jeg kommer i tanke om en pikant historie, min far yndede at more sig selv og andre med at fortælle. Den handler om spaniere, tyrefægtning…

Æbler

Selv om jeg egentlig har besluttet med mig selv at holde igen med bogindkøb (pladsmangel! tidmangel!), så lykkedes det mig alligevel at slæbe en indbunden…

Havregryn kan give kræft

Jeg var lige ved at få morgenkaffen ned i den gale hals, da jeg læste de seneste forskningsresultater fra videnskabens frontlinjer: Havregryn kan give kræft!…

Umoderne mad

Stegt flæsk med persillesovs, Kørvelsuppe med pocherede æg og asparges, kalvekotelletter med stuvede nye grøn(t)sager, kyllingesteg med skilt sovs, hvidkålssuppe med baconknas osv. Capac faldt…

Jordbær og gummimænd

Hos Irene i Eire spises der jordbær med fløde. Her nærmer vi os jordbærsæsonen. Ganske vist kan vi købe jordbær hele året – fra Spanien,…

Dagens hamstring: Citron Kurt

Capac har læst, at danskerne hamstrer op til påske. Der er jo også hele to dage frem til lørdag, før vi kan købe ind igen,…

Paul Mccartney og kaffe

Det forlyder, at endnu en fødevaregigantkæde slår sig ned i Danmark, nemlig kaffekæde Starbucks, der åbner en shop i København. Samtidig oplyses det i medierne,…

Brun sovs

Som småbørnsfader i en længere årrække har jeg gjort mig en iagttagelse, som jeg gerne vil dele med bloggens læsere, fordi den er værd at…

Barndommens spiser: kærnemælk…

Kiksekagen satte gang i de gastronomiske erindringsspor og de spor, der netop ikke er spor gastronomiske. Måske er det også den varme december måned, der…