Lørdagens øl: Bock i anden potens

Author:

Det er alt for længe siden, det sidst skete: At capac fik sig en lørdagsøl. Denne gang faldt valget på Gourmetbryggeriets Bock2 (i anden…). Bryggeriet svinger sig om til følgende beskrivelser: “Bock2 dufter fyldigt af mørke malte med rige toner af karamel og en gennemgående vinøs alkohol i baggrunden. Den har en god fyldig smag med overvægt af sødlig malt og karamel. Der fornemmes en diskret, balanceret bitterhed, som ikke trækker nogen nævneværdig efterbitterhed.”. I hvert fald en absolut velsmagende, kraftig sag (7.2). Fås på flaske og dåse.

16 thoughts on “Lørdagens øl: Bock i anden potens”

  1. I dag har min brugs tilbud på GB øl: 3 á 66cl for 54 kr. I aften skal jeg prøve deres Barley Brew, jeg kommer nok til at sove godt i nat: den er på 10,5 volt.

  2. Alene arbejdet med at finde den rigtige øl til pÃ¥skebordet vil tage en del af min tid. I dag har jeg bÃ¥ret et lille udvalg hjem til den første test, heriblandt GB’ pÃ¥skeale, Skovlyst’s Ahornbryg, og Beer Here’ PÃ¥ske, der pÃ¥ bagsiden fortæller: Da Jesus for knap 2000 Ã¥r siden startede pÃ¥sketraditionen ved at forlade graven kan det meget vel have været i jagten pÃ¥ et godt glas øl.
    Øllet skullevære inspireret af den første kendte opskrift på øl, der som bekendt stammer fra Mellemøsten. Jeg mener den blev fundet i kileskrift i Ur (nej, ikke urt, men måske er det derfra..?) Den er brygget på honning, vindruer,malt, humle og gær. Det minder mig om det, man fandt i Egtvedpigens krus, altså det med at komme honning og bær i brygget. Nå, jeg bliver tør i halsen af alt det skriveri.
    Min brugs giver 20 % på påskeøl.

  3. @AagePK: Du har ret. Der er lang vej. Thisted er et godt bryghus. Deres økologiske Humle er stadigvæk en af mine favoritter.

  4. Det bryggeri mÃ¥ jeg vist checke. Det nærmeste, jeg har været, er vist øl fra bryggeriet “Fuglsang”. Eller mÃ¥ske er det nærmeste de dejlige “Steam Beer” fra Musikbryggeriet, som jeg købte nogle utroligt spændende øl fra for nogle Ã¥r siden. Musikbryggeriet da Capo, Viby Sjælland.

  5. Der er for få lørdage, hvis Uffe og capac skal nå frem til cerveca ultima efter den opskrift.. TV2 i Sydjylland (landsforrædderne i V og K har jo afskaffet Sønderjylland) og på Fyn har lige sendt en serie om bryggerier og øl. Ifølge den er der på 10 år opstået 120 nye bryggerier.
    Har I prøvet Drachmann fra Skagen? Eller Arthur fra Ærø? Hver øl til sin ting, men min favorit er nok Limfjords-porter fra Thisted.@;-)

  6. Vaer nu ikke saa skinhellige –
    Vi ved jo alle, at I fejrer Peter Rindals död!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *