Hvis man vil vide, hvad sweet soul music er, bør man lytte til Otis Redding. Og ikke mindst den sang, der faldt mig ind her til morgen: “Try a little tenderness“. Sangen, der er skrevet af Jimmy Campbell, Reg Connelly og Harry M. Woods, blev indspillet første gang helt tilbage i 1932 og er siden gået hen og blevet en standard, som rigtig mange kunstnere – lige fra Bing Crosby over Nina Simone og Rod Stewart til Florence + the Machine – har fortolket.

Men i Otis Reddings udgave – indspillet i Stax-studierne med Booker T. & the MG’s som backing – forløses sangen som soul, hvor dyb inderlighed går hånd i hånd med en eksplosiv, lidenskabelig, seksuel udladning af medrivende R&B. Det er en sang, der som soul betragtet, har det hele. Den er sjælfuld pop, den er dansant, den er følsom og vild. Og Otis, den store kleppert,  synger som gjalt det selve livet. Aretha Franklin og Sam Cooke tog også sangen til sig, men de overgår ikke Otis Reddings soultransformation af den gamle sang.